Horts: un mitjà de vida per millorar la salut a Kenya
De quina manera una comunitat al nord-oest de Kenya continua creixent i obtenint ingressos de verdures fresques fins i tot durant les estacions seques?
No ha plogut durant mesos a Cheptuyis, un llogaret al comtat de West Pokot, a Kenya. El sol, implacable, ha cremat el terra. No hi ha verdures al mercat local, però això no preocupa a Sarah Kwambai; fins i tot durant aquesta sequera, té verdures i hortalisses. Sarah pertany a un grup local de suport de mare a mare, perquè les dones comparteixin i aprenguin sobre la maternitat, els nens, la salut, la nutrició i la família.
El grup de mares a Cheptuyis manté un hort on posen en pràctica diferents innovacions per cultivar verdures per a les seves famílies.
Des d’Acció contra la Fam treballem amb el Ministeri de Salut per ensenyar a les dones com conservar les verdures durant les èpoques d’escassetat: col arrissada, pastanagues, cebes, cols, coriandre i tomàquets. Juntes cuinen les verdures i venen l’excedent a la comunitat.
Cheptuyis, com moltes zones de West Pokot, és àrid. El clima, que és destructiu per a l’agricultura local, és en part la raó per la qual el comtat registra els nivells més alts de desnutrició a Kenya. Aquí, el 35% de tots els nens menors de cinc anys estan desnodrits. L’altra raó? Manca de recursos educatius sobre com mantenir una dieta saludable.
Treballem amb els grups de suport de mare a mare per compartir aquest coneixement. Però amb la formació no n’hi ha prou: la comunitat necessita tenir accés a aliments saludables. Aquí és on els horts juguen un paper fonamental.
Una millor alimentació significa tenir més immunitat… (Continuar llegint)
Comments
Horts: un mitjà de vida per millorar la salut a Kenya — No hi ha comentaris
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>